PERCORSO FORMATIVO DI VITICOLTURA BIODINAMICA PROFESSIONALE
8-9 luglio 2021, a cura di: Michele Lorenzetti
Luogo: Vicchio (FI) – Via Vespignano 113 – Vicchio nel Mugello 50039 (FI)
Relatore: Michele Lorenzetti Enologo, Biologo e Viticoltore. Dal 2004 esercita la professione di consulente in viticoltura biodinamica per molte aziende nel territorio italiano ed estero dove si occupa sia degli aspetti agronomici biodinamici sia della parte enologica in cantina. Coltiva 2 ettari di vigneto nel Mugello dove produce i suoi vini a marchio Gattaia e Terre di Giotto.
– www.michelelorenzetti.it –
Giovedì 8 Luglio 2021 9,30-17,30
09:30 – 13:00:
- Il ciclo annuale della biodinamica nella vigna
- Le operazioni agronomiche sulla lavorazione del vigneto in biodinamica
- La concimazione
- I preparati biodinamici in viticoltura e loro implicazioni sulla biologia del terreno e sul metabolismo della pianta
13:00 – 14:00: pausa pranzo
14:00 – 17:30:
- Visita al vigneto e osservazione delle operazioni agronomiche
- Parte pratica: allestimento, conservazione, dinamizzazione e distribuzione del 500 e 501
20:00: cena conviviale (non inclusa nella quota del corso)
Venerdì 9 Luglio 2021 9,30-12,30
09:30 – 12:30:
- Biodinamica e scienza : percorso di approfondimento sui preparati biodinamici e comunicazioni scientifiche da lavori del comitato scientifico di “Professione Biodinamica” pubblicati e in via di pubblicazione
- Significato di qualità in Biodinamica: fattore ambientale, espressione, epigenetica
- Domande a quesiti dei corsisti
INFO COSTI E PRENOTAZIONI CORSO
Il costo del seminario è di 280€ e comprende il corso ed il break del giovedì. La cena conviviale del giovedì è a parte (25€)
POSTI LIMITATI
Per il pernotto si consiglia:
Agriturismo La Colombaia (329 6258459)
B&B La porta di levante (334 1992131)
COME PRENOTARE:
Compilare il modulo standard alla voce “Contatti”, inserendo i vostri recapiti ( nome e cognome, cellulare, luogo e data di nascita, residenza e Codice fiscale) ed indicando la richiesta di partecipazione nel messaggio.
- B. Prenotazione contestuale al versamento di un acconto di € 100,00 a persona alle seguenti coordinate bancarie:
- BENEFICIARIO: Culturale Professione Biodinamica
- BANCA: Cassa di Risparmio di Orvieto Spa filiale di Roma-Finocchio
- IBAN: IT 97 E 06220 03200 000001000573
- CAUSALE: VITICOLTURA 2021
- il saldo dovrà essere corrisposto, al vostro arrivo in sede, in contanti o assegno.